Château de Lavagnac
Bordeaux & Bordeaux Supérieur
Antigua fuerte del siglo XV, esta hermosa y grande mansión, realzada de dos torres, es rodeada por más de veinte hectáreas de viña.
Ubicado en el pueblo de Sainte-Terre, no muy lejos al sur del pueblo medieval de Saint Emilion, el Chateau de Lavagnac produce maravillosos Bordeaux y Bordeaux Supérieur tinto, Merlot y Cabernet. Producimos también un Bordeaux Rosado muy seductora.
Criado en cubas, sumiso a un riguroso control de las temperaturas, la fermentación dura unos veinte días a altas temperaturas, con bombeo diario sobre la maceración por 2 a 3 semanas, permite obtener una buena extracción de los taninos. Desde hace el ano 2000, nuestros Bordeaux Supérieur son criados en barricas nuevas por 50% de la producción, y quedan 6 meses en tonel de robles.
Una sutil combinación de variedad de uvas, permite destacar los taninos frutados y elegantes del vino. Una sala de envejecimiento y una nueva sala de recibo completan el dominio, que compite con los Grands Crus.